On connaissait José Da Rosa rue de Seine, épicier exigeant, fouineur expert de produits rares, aubergiste magnifique délivrant ses délices à une clientèle de passionnés aimant les choses exquises et ne reculant pas à la dépense. On le retrouve aujourd’hui rue de Grenelle dans une épicerie-restaurant au cadre raffiné avec la même exigence et le […]...
Jean-Pierre Espiard, notre tailleur gourmand, a été séduit par Da Rosa. Suivons le rue de Seine… « Chez Da Rosa, tout ce qui est dégusté peut s’acheter… » Comme le définit José da Rosa, on est ici dans une épicerie- cantine où se croise les produits et les saveurs de divers horizons…(Espagne, Italie, Grèce etc…) Dans un décor […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.