Suivez moi

Joël Garault

Nice: Agecotel, cuvée 2016

Un salon de pro pour les pros en PACA: notre correspondant de la côte, Alain Angenost, y était, évidemment. Il raconte, en mots et en images… En ces temps de crise, la vingt-septième édition d’Agecotel, présidée par Joël Robuchon, s’est pleinement recentrée sur la clientèle professionnelle . Pendant ces quatre journées, l’espace-chef, centre principal de […]...

Article publié il y a 3 ans Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , ,
Nice: Agecotel, cuvée 2016 1

Monaco: entre mets franco-russes

Alain Angenost, notre correspondant de la côte d’Azur, était à Monaco pour la 5e saison de la gastronomie franco-russe. Du 30 juillet au 1er août, Natalia Marzoeva a organisé, la 5e saison de la gastronomie franco-russe à Monaco. La crème des chefs russes dont Konstantine Makridin, à la tête des cuisines du Kremlin, Andrey Shmakov, […]...

Article publié il y a 4 ans Rendez-vous Étiquettes : , , , , , , ,
Monaco: entre mets franco-russes

Monaco: Captain Joël et son nouveau vaisseau.

Mon toujours actif correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, a retrouvé la trace de ce vieux briscard de Joël Garault, qui nous épata jadis à la Réserve de Beaulieu, côtoya Christian Willer au Martinez à la Cannes, aux premiers temps de la Palme d’Or, et relança la cuisine de l’Hermitage monégasque sur un mode […]...

Article publié il y a 8 ans Restaurants gastronomiques Monaco Étiquettes : , , , , , ,
Le Vistamar - Monaco