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Jérôme Taquet

Deauville : les bonheurs du Ciro’s

Cette table éternelle symbolise Deauville. Il y a les planches vis-à-vis, le service rôdé qui connaît son public par cœur (avec, par exemple, le malicieux Patrick, 32 ans de présence dans la maison), la cuisine soignée, d’obédience marine et normande (Jérôme Taquet, le chef en titre, est natif de Pont l’Evêque, et travailla jadis chez […]...

Article publié il y a 9 mois Restaurants gastronomiques Deauville Étiquettes : , , , , ,
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Deauville: un déjeuner de soleil au Ciro’s

Un des petits plaisirs éternels de Deauville: déjeuner face au va-et-vient incessant des planches, avec la plage et la mer en contrepoint, à la terrasse du Ciro’s. Voilà un pur bonheur à la fois mondain et gourmand à saisir, chouchouté par un service qui connaît son métier. La salle – à l’air libre, protégé par […]...

Article publié il y a 3 ans Restaurants gastronomiques Deauville Étiquettes : , , , , , ,
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Deauville: il y aussi le Ciro’s

« A Deauville, explique Tristan Bernard, l’humoriste qui prisa tant la côte normande, il y a aussi la mer… » On a envie d’ajouter: il y a aussi le Ciro’s, avec son cadre tourné vers la grande bleue et les planches, son service qui a vu temps et tant, son maître d’hôtel, Philippe Pasquet, qui peut aligner […]...

Article publié il y a 4 ans Restaurants gastronomiques Deauville Étiquettes : , , , , , ,
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Deauville: séducteur Ciro’s

C’est la table star de Deauville, sa reine non dite. On s’y moque des étoiles du Michelin: les vraies étoiles sont dans la salle. Vedettes en goguette, toujours discrète, veillées par un service complice, s’y font sereines. La cuisine, que mitonne avec sérieux Jérôme Taquet, un pur normand de Pont l’Evêque, formé jadis chez Régis […]...

Article publié il y a 5 ans Restaurants français Deauville Étiquettes : , , , ,
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Deauville: la reine des planches

C’est la table reine des Planches. Jérôme Cagnard veille la demeure tandis que Jérôme Taquet, pur normand de Pont l’Evêque, formé chez Régis Lecomte au Dauphin du Breuil en Auge et chez Michel Bruneau à la Bourride à Caen, joue, en cuisine, le classique sage et sans tapage, avec de jolis produits locaux. Dégustation autour […]...

Article publié il y a 6 ans Restaurants français Deauville Étiquettes : , , , , , ,
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