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Jérôme Bansard

Michelin 2023 : les suppressions d’étoiles

    Rétrogradations & fermetures, le point sur les pertes d’étoiles de ce millésime 2023 du Michelin.  Passage de 3 à 2 étoiles     Restaurant Guy Savoy, Paris 6e     Christopher Coutanceau, La Rochelle (17)   Suppression 3 étoiles Christophe Bacquié, l’Hôtel du Castellet, Le Castellet (83) – Fermeture   Passage de 2 […]...

Article publié il y a 1 an Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Michelin 2023 : les suppressions d’étoiles 3

Beuvron-en-Auge: une nuit au Pavé

Pour profiter des plaisirs de Beuvron, de son joli village aux demeure à colombage, avec sa grande halle, son café Forges et son Pavé gourmand, ce Pavé d’hôtes est la dernière pièce du petit empire des Bansard. Jérôme et son épouse Sophie ont fait de cette ancienne ferme une demeure exquise où l’on séjourne délicieusement […]...

Article publié il y a 9 ans Hôtels Beuvron-en-Auge Étiquettes : , , ,
Le Pavé d'Hôtes - Beuvron-en-Auge

Beuvron-en-Auge: Bansard, roi de son village

Il est devenu le petit roi du plus joli village de sa région d’adoption. La côte est à quelques pas, Deauville à 30 mn. Chaque maison ici paraît concourir pourrait le titre de plus jolie demeure de France et de Normandie réunies. Jérôme Bansard, lui, est devenu le souverain non dit de ce bourg de […]...

Article publié il y a 9 ans Restaurants gastronomiques Beuvron-en-Auge Étiquettes : , , , , ,
Le Pavé d’Auge - Beuvron-en-Auge 1

Beuvron-en-Auge: un repas normand au Café Forges

Un « bistrot parisien au coeur du pays d’Auge« , dit, et je résume d’un trait, le site de ce bistrot de campagne sis au coeur du plus exquis village augeron. Rassurez-vous il n’y a pas grand chose de parisien dans ce faux café à l’ancienne revu par Jérôme Bansard, le chef étoilé du tout voisin Pavé […]...

Article publié il y a 9 ans Bistrots Beuvron-en-Auge Étiquettes : , , ,
Café Forges - Beuvron-en-Auge 5