Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique 

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Jean-Yves Leroux

Les chuchotis du lundi : Edouard Loubet vend son empire provençal, Cédric Moulot rachète le Saint-Sépulcre à Strasbourg, Julien Lefebvre débute à Honfleur, la nouvelle donne de Cordeillan-Bages, les Bretons d’Alsace, Pierre Ferchaud revient à Saint-Tropez

Edouard Loubet vend son empire provençal Il vend son empire, mais n’abandonne pas la Provence. « J’ai été le plus jeune à obtenir une étoile – à 25 ans – et je suis le plus jeune à vendre – à 50 ans « , dit-il en riant. Il avait mis en vente à la fin de l’an […]...

Article publié il y a 3 ans Actualités Étiquettes : Bernard Leray, Café Lavinal, Cédric Moulot, Claude Fricker, Edouard Loubet, Jean-Yves Leroux, Julien Lefebvre, Le Saint Sépulcre, Les chuchotis du lundi, Pierre Ferchaud

Les chuchotis du lundi : Edouard Loubet vend son empire provençal, Cédric Moulot rachète le Saint-Sépulcre à Strasbourg, Julien Lefebvre débute à Honfleur, la nouvelle donne de Cordeillan-Bages, les Bretons d’Alsace, Pierre Ferchaud revient à Saint-Tropez

Altwiller : une écluse très gourmande

Cette perle gourmande de l’Alsace Bossue, que l’on découvre en lisière de forêt, au gré d’un chemin de halage qui longe le canal des Houillères, vous la connaissez depuis belle lurette. Le lieu est prisé des promeneurs et des cyclistes. Les Leroux en ont fait, sous le nom de l’Ecluse 16, un lieu à part, […]...

Article publié il y a 3 ans Restaurants gastronomiques Altwiller Étiquettes : Carole Leroux, Jean-Yves Leroux, L'Ecluse 16 , Restaurants français Altwiller, Restaurants gastronomiques Altwiller

L'Ecluse 16 - Altwiller

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Altwiller : au bonheur des Leroux

C’est toujours la perle gourmande de l’Alsace Bossue, un lieu insolite que l’on découvre au gré d’un chemin qui ne semble mener nulle part. Nous sommes à l’Ecluse 16 chez les Leroux. Il y a là un chemin de halage, celui de l’ancien Canal des Houillères. Depuis Harskirchen, on a tourné à gauche, vers le […]...

Article publié il y a 7 ans Restaurants gastronomiques Altwiller Étiquettes : Carole Leroux, Jean-Yves Leroux, L'Ecluse 16 , Restaurants français Altwiller, Restaurants gastronomiques Altwiller

L'Ecluse 16 - Altwiller

Pudlo Alsace 2013: le Palmarès

En exclusivité pour nos lecteurs, le palmarès complet du Pudlo Alsace 2013 (éd. Michel Lafon), qui paraît le 18 octobre en librairie. Chef de l’année Jean-Marc Kieny, Hôtellerie de la Poste, Riedisheim Evénement de l’année Cédric Moulot et Thierry Schwartz, 1741, Strasbourg Révélation de l’année Momoko et Akira Okamoto, le Relais Princesse Maria Leczinska, Marienthal […]...

Article publié il y a 11 ans Livres Étiquettes : Akira Okamoto, Alexandre Nicola, Carole Bastian, Caroline Bauer, Cédric Moulot, Corinne Metger, Eric Fuchs, Eric Hausalter, Francis Staub, Jean-François Bauer, Jean-Marc Kieny, Jean-Yves Leroux, Pascal Bastian, Patrick Dinel, Pudlo, Pudlo Alsace, Pudlo Alsace 2013, Richard Meier, Sébastien Schmitt, Thierry Schwartz, Yannick Germain, Yves Metger

Pudlo Alsace 2013: le Palmarès

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L’Ecluse 16 d’Altwiller: ma perle en Alsace Bossue

Est-ce le meilleur rapport qualité prix de France ? La maison la plus modeste, la moins médiatique, la plus isolée ? Nous sommes à l’Auberge de l’Ecluse 16 d’Altwiller, mais non dans le village. Il y a le bord d’un canal, une demeure de briques, son appendice moderne. On sort de l’autoroute à Sarre-Union, on glisse à […]...

Article publié il y a 12 ans Restaurants gastronomiques Altwiller Étiquettes : Carole Leroux, Cuisiniers, Jean-Yves Leroux, L'Ecluse 16, Rencontres , Restaurants français Altwiller, Restaurants gastronomiques Altwiller

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