On l’a connu jadis chez Paolo Petrini, puis au Bocconi, rue d’Artois. Depuis la fermeture de cette dernière demeure, devenue Marloe, une annexe relaxe de l’Arôme, on se demandait où était passé Ciro Polge. Voilà ce Bergamasque conquérant et rieur, n’ayant pas perdu la foi dans les vraies saveurs italiennes, œuvrant au service des Richard […]...
Si vous avez vu « Fauteuils d’Orchestre » de Danièle Thompson, vous connaissez le lieu. Au moins, l’emplacement. L’enseigne a changé: c’était le bar des Théâtres, c’est devenu le Bar de l’Entracte et on se rend mieux compte alors qu’il s’agit du prolongement de l’hôtel Montaigne, propriété du magnat de la restauration parisienne Jean Richard (Marius et […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.