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Jean-Paul Bucher

Mon dimanche soir au Murat (Paris 16e) avec Robert Sabatier

C’est ouvert en août, ouvert le dimanche soir, bref, malgré ses airs de club élitiste et snob, ouvert à tous. C’est le Murat. Robert Sabatier, qui habite à deux pas et passe le mois d’août à Paris, après avec subi un bref accident de bus et une légère fracture de l’épaule qui ne lui a […]...

Article publié il y a 8 ans Restaurants français Paris Étiquettes : , , , , , ,
Le Murat - Paris 1

Metz: le Flo nouveau est arrivé

C’était le Café des Arts de mon enfance, où les parents tapaient le carton, tandis que les enfants jouaient au flipper. Jean-Paul Bucher en avait fait son Flo, recréant un restaurant boisé, très années 1900/1920, très Mitteleuropa et en situation dans un immeuble Jugendstil de l’époque allemande. Jean-Noël Dron, jeune businessman alsaco/lorrain (il est natif […]...

Article publié il y a 8 ans Brasseries Metz Étiquettes : , , , , ,
Brasserie Flo - Metz

Murat (Paris 16e): Quand Bucher cède à la manière Costes

Question à 65 € par tête: où déjeuner à Paris, un quatorze juillet, alors qu’il est tard, que tombent des trombes d’eau du ciel et qu’on n’est pas très sûr de son (bon) goût ce jour d’été gâché par les questions d’actualité. Dans un Costes, bien sûr. Donc, voilà le Murat, pile à la porte […]...

Article publié il y a 9 ans Restaurants français Paris Étiquettes : , , , , ,
Le Murat - Paris