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Jean-Luc Rabanel

Golfe Juan : Dalmasso ou l’Italie en fête

Quand Davide Dalmasso, l’ambassadeur du bon produit italien sur la côte d’Azur fête les vingt ans de sa Cambuse avec ses amis, Alain Angenost, notre correspondant PACA, est évidemment au rendez-vous… Natif de Cueno, Davide Dalmasso a quitté tôt son Piémont natal pour vendre produits et vins italiens dans les ports et sur les marchés […]...

Article publié il y a 3 ans Produits italiens Golfe Juan Étiquettes : , , , , ,
La Cambuse - Golfe Juan

Arles: Rabanel pas cher

A côté de son Atelier deux fois étoilé, Jean-Luc Rabanel a fait de son bistrot relax, la bonne affaire de sa rue gourmande. On reçoit là, de 9h30 à 23h, tous les jours, en terrasse ou dans un cadre alerte, pour le petit déjeuner camarguais, le brunch, le déjeuner, les après-midi gourmands, le dîner, et […]...

Article publié il y a 6 ans Bistrots Arles Étiquettes : , , , , , , ,
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Arles: la folie Rabanel

On l’a connu jadis à la Closerie à Montpellier, dans un hôtel moderne avec sa belle salle 1900 où il exerçait déjà à ravir le chaland de passage. On l’a retrouvé chez à Tonneins, « Côté Garonne », puis à la Chassagnette, côté Camargue, jouant l’atelier champêtre et contemporain. Fou de cuisine, adepte du « bio », sérieux autant […]...

Article publié il y a 7 ans Restaurants gastronomiques Arles Étiquettes : , , , , ,
L'Atelier de Jean-Luc Rabanel - Arles 3