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Jean-François Derec

Paris 6e: la chaleur de la Ferrandaise

La Ferrandaise? C’est la maison de Gilles Lamiot. Cet Auvergnat de Montferrand, qui fut longtemps le roi de la bière sous toutes ses formes à la Taverne de Nesle, s’est reconverti en bistrotier de charme dans une auberge avec poutres du quartier de l’Odéon. Le lieu a du charme jouant le moderne et l’ancien dans […]...

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La Ferrandaise - Paris 1

Trois raisons de lire le nouveau Derec

1. C’est le livre le plus drôle de l’année (Philippe Delerm le confirme dans une éclairante préface l’affirme, exemples et citations à l’appui). 2.C’est un ouvrage à la fois savant, brillant, iconoclaste. Savez-vous, par exemple, que Derec comme BHL pensent que, je cite, « Platon est un gros connard » ? 3. De Freud à Sainte-Beuve, d’Hamlet à […]...

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Trois raisons de lire le nouveau Derec

Paris 6e: la Marlotte c’est tout bon!

Une auberge de sens et de bon sens, à l’ancienne et de caractère: c’est la Marlotte, qui est aussi la bonne pioche, franche et sympa, chaleureuse et peu chère de sa rue gourmande. Aux doubles commandes, Gilles Ajuelos, élève de Jacques Maximin et Michel Rostang, qu’on connut jadis à la Bastide Odéon et qui possède […]...

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La Marlotte - Paris