Jacky Ribault, l’artiste de Qui Plume la Lune, est parti régaler le tout banlieue, à Vincennes, à l’Ours. On vous en reparlera. Mais il a eu soin de laisser sa maison du 11e en de bonnes mains: celles expertes de Jean-Christophe Rizet. Ce quadra Bourguignon qui fut longtemps de le chef (étoilé) de la Truffière, […]...
Côme de Cherisey et son palmarès Côme de Cherisey, l’audacieux patron de Gault&Millau, remet ce soir ses prix, trophées, récompenses au cuisinier de l’année (Alexandre Mazzia), aux grands de demain (de Julien Lemarié d’IMA à Amélie Darvas d’Aponem). Mais son palmarès des grandes tables vaut qu’on se penche sur lui et révèle ce qui le […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.