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Jean-Alain Baccon

Les chuchotis du lundi : Arnaud Ducret un boucher tendre et saignant, Kelly Jolivet chez Benoît, Jean-Alain Baccon l’homme aux 6 étoiles, Olivier Bellin à Brest, picolez avec Picouly, Sylvestre Wahid le retour, Moïse Sfez et son déli

Arnaud Ducret un boucher tendre et saignant « Tendre et Saignant » : c’est la comédie romantique de ce début d’année, un film, qui sort ce mercredi 19 janvier – soutenu par la Confédération Nationale des Bouchers, réalisé par Christopher Thompson, avec Arnaud Ducret et Géraldine Pailhas. Le thème : une journaliste de mode, fille de boucher, […]...

Article publié il y a 5 mois Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : Arnaud Ducret un boucher tendre et saignant, Kelly Jolivet chez Benoît, Jean-Alain Baccon l’homme aux 6 étoiles, Olivier Bellin à Brest, picolez avec Picouly, Sylvestre Wahid le retour, Moïse Sfez et son déli

Les chuchotis du lundi : une réouverture possible en trois temps, Courchevel au ralenti, la Loge Thélème devient Omu Rice, Guillaume Bénard et le Fitzgerald comptent triple, quand Hélène Darroze défend la sensibilité féminine, Eric Frechon à Guainville

Une réouverture possible en 3 temps Les dates ne sont pas fixées – on pense à fin avril, à mi-mai et même à juin -, mais le processus est en marche. Entre les services de Bercy et les syndicats de restaurants, de bars et d’hôtels, une configuration  d’ouverture se ferait en trois temps : dans […]...

Article publié il y a 1 an Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : une réouverture possible en trois temps, Courchevel au ralenti, la Loge Thélème devient Omu Rice, Guillaume Bénard et le Fitzgerald comptent triple, quand Hélène Darroze défend la sensibilité féminine, Eric Frechon à Guainville 1

Courchevel : un repas « tout desserts » au Sarkara

Il est le seul chef pâtissier étoilé à part entière (et même gagnant les deux macarons cette année). Natif d’Orléans, passé chez Pierre Hermé et Pierre Gagnaire, deux créateurs intrépides dans leurs registres fort différents,  Sébastien Vauxion est le pâtissier du Kintessence, la table deux étoiles du K2 du chef Jean-Rémy Caillon, ouverte uniquement le […]...

Article publié il y a 2 ans Restaurants gastronomiques Courchevel Étiquettes : , , , , , ,
Le Sarkara au K2Palace - Courchevel 1