De cette maison, vous savez déjà tout : qu’elle est signée Alfred Leung, titulaire de deux étoiles à Shanghai, d’une à Singapour, Hong Kong et Canton, mais zéro à Paris. Créée il y a trois ans et demi dans une aile de l’ancien hôtel particulier de la famille Hennessy, devenu, sous l’égide du groupe Ascott, […]...
Une Chine de luxe, de gourmandise, de raffinement : c’est celle que propose Alfred Leung à l’Impérial Treasure de la rue de Bassano. Deux fois étoilé à Shanghai, une fois à Singapour, à Hong Kong et à Canton, le créateur de la chaîne gourmande « Imperial Treasure » a mis les petits plats dans les grands, en […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.