C’est le neuf hôtel design de Martinique, promu par le propriétaire du fameux Cap Est, érigé sur une jetée moderne face à la baie des Flamands, au large de Fort de France, mais plein centre. On se lève face aux grands ferries qui accostent à quai. Certes, il n’y a pas de plage. Le lieu, […]...
Marcel Ravin, on le connaît en chef star à Monaco. On le retrouve désormais aussi dans son île natale, à Fort-de-France, dans le moderne et récent hôtel Simon. Aux commandes des fourneaux de son bistrot chic, son disciple Lindley Lanappe, mauricien d’origine, qui s’est bien vite adapté aux légumes et épices d’ici. A l’occasion du […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.