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Hôtel Royal

Genève : au Royal, côté bistro

On vous a parlé et on vous parlera d’Armel Bedouet, breton sérieux comme un pape, formé dans la belle restauration, du château de Locguénolé au temps de Denis Le Cadre, au domaine de Rochevilaine avec Patrice Caillaut, sans omettre chez Guy Martin, à l’hôtel du Rhône, puis au Beau Rivage à Genève. S’il mène une […]...

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Le Bistro du Royal - Genève

Genève : l’Aparté d’Armel Bedouet

C’est la table un peu secrète de Genève, près de la gare,  derrière la façade anodine d’un hôtel moderne. Juste à côté du bistrot maison, il y a un salon préservé de l’extérieur – mais pas du fort bruit ambiant – par un rideau, trois tables,  une carte soignée, un service attentionnée. Aux commandes, le […]...

Article publié il y a 1 an Restaurants suisses Genève Étiquettes : , , , , ,
L'Aparté au Royal - Genève 1

Crans-Montana: un verre au Royal

Ce palace à taille humaine (51 chambres et 4 suites) vient de réouvrir après une splendide rénovation, sous la houlette d’un propriétaire libanais. L’accueil se fait en toutes les langues – y compris le japonais -, la déco a du chic dans les tons clairs, boisés, chaleureux, d’un bn classique ludique. La restauration est bien […]...

Article publié il y a 8 ans Restaurants suisses Crans-Montana Étiquettes : , , , , ,
Hôtel Royal - Crans-Montana