Suivez moi

Hôtel Métropole

Monaco : mains et merveilles à l’Odyssey

L’une des jolies actus de l’été, à Monaco : celle du « quatre mains » végétalien de l’Odyssey au Métropole, unissant Christophe Cussac et Rodrigo de la Calle. Notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, nous dit tout … Christophe Cussac, chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monaco, a invité le chef Rodrigo de la Calle du […]...

Article publié il y a 2 mois Restaurants Étiquettes : , , , , ,
Monaco : mains et merveilles à l’Odyssey

Monaco : Le Métropole se met au vert

Un événement écolo et gourmand dans la Principauté monégasque : notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, n’a rien loupé. Il raconte… Un grand dîner sur le développement durable, organisé entre les villes de Genève et Monaco attachées aux mêmes valeurs sur les problèmes environnementaux, s’est tenu le 19 septembre dernier à l’Hôtel Metropole […]...

Article publié il y a 11 mois Restaurants gastronomiques Monaco Étiquettes : , , , , , , , , , , ,
Joël Robuchon Monte-Carlo à l'hôtel Metropole - Monaco

Genève : un peu d’Italie charmeuse au Métropole

Le Métropole, ce beau palace de 1854, qui appartient à la ville de Genève et regarde le lac depuis la rive gauche, cache une belle surprise italienne nommée « Gusto ». Aux commandes, le chef exécutif du lieu, le jeune Julien Schillaci, 33 ans, qui est également responsable des cuisines du Parc des Eaux Vives, avec son […]...

Article publié il y a 1 an Restaurants italiens Genève Étiquettes : , , , ,
Gusto à l'hôtel Métropole - Genève

Monaco: n’oubliez pas Robuchon !

Notre correspondant PACA, l’infatigable Alain Angenost, a revisité pour nous la table de Joël Robuchon dans la principauté monégasque. Il en est ressorti ébloui. À la tête d’une vingtaine de restaurants, bientôt vingt-cinq, sautant de ville en ville, de pays en pays, de continent en continent, Joël Robuchon tient visiblement la forme. De passage pour […]...

Article publié il y a 3 ans Restaurants gastronomiques Monaco Étiquettes : , , , , , , , , ,
Joël Robuchon Monte-Carlo à l'hôtel Metropole - Monaco

Monte-Carlo: Quand Karl Lagerfeld rencontre Joël Robuchon.

Un événement monégasque, gourmand et mondain, décrypté par notre correspondant de la côte, l’inusable Alain Angenost. Pas besoin de s’appeler Ulysse pour déjeuner à l’Odissey, mais le midi, être client du Métropole, du spa ou déjeuner avec Jean-Claude Messant, son DG marathonien, suffit. Ouvert heureusement le soir pour s’y retrouver en amoureux ou entre amis, […]...

Article publié il y a 6 ans Restaurants français Monaco Étiquettes : , , , , , , , , ,
L'Odyssey à l'hôtel Métropole - Monaco

Yoshi (Monaco): le Japon version Robuchon

C’est la table nippone de l’hôtel Métropole, mise en place par Joël Robuchon, fou du Japon, qui fait servir là, à deux pas de sa propre table, la cuisine qu’il aime. Légère, fine, savoureuse, précise, sans chichis, ni falbalas, mitonnée sous l’égide du maestro Takéo Yamasaki. On peut s’y contenter d’un bento à moins de […]...

Article publié il y a 6 ans Restaurants japonais Monaco Étiquettes : , , , , , ,
Yoshi à l'hôtel Métropole - Monaco