Il égaye les déjeuners et les dîners du neuf hôtel Marielle. Michaël Riss, natif d’Annecy, d’origine alsacienne, qui a travaillé chez les grands (Ledoyen avec Christian Le Squer, Le Meurice avec Yannick Alleno, Didier de Courten à Sierre en Valais, Jacques Chibois à Grasse à la Bastide Saint-Antoine et chez Hélène Darroze au Connaught, sans […]...
Chaleureux et fonctionnel, en prise directe sur les pistes, avec ses chambres pimpantes dans les tons bleus, sa réception conviviale, son entrée façon bibliothèque, sa multitude de livres à emprunter, ses photos dédiées à la grande Marielle Goitschel qui fut, avec sa soeur Christine et sa copine Annie Famose, la star olympique française du ski […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.