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Hotel Hermitage Gantois

Lille : les raffinements de l’Hermitage

On vous a parlé de l’Hermitage Gantois, cet ancien hospice médiéval, face à la mairie de Lille, devenu un hôtel contemporain, comme de son Estaminet Gantois qui joue crânement le jeu du régionalisme bon enfant et bien compris. Mais la table raffinée du lieu, avec ses voûtes dans les tons rouges, ses tables bien mises, son […]...

Article publié il y a 1 an Restaurants gastronomiques Lille Étiquettes : , , , ,
L'Hermitage à l’Hermitage Gantois - Lille

Lille : un estaminet de bon goût

C’est l’adresse chic pour casse-croûter à la flamande, au cœur de Lille, près de la mairie, le bon coût de l’Hermitage Gantois, ce bel hôtel cinq étoiles, sis dans un ancien hospice médiéval revu en lieu contemporain, avec son hall en forme de bulle moderne, ses chambres de grand confort, son spa dans une annexe […]...

Article publié il y a 1 an Brasseries Lille Étiquettes : , , , , ,
L'Estaminet Gantois à l'Hermitage Gantois - Lille

Lille: la table chic de l’Hermitage

La table chic et cossue de l’Hermitage Gantois vaut la halte pour ses menus malins, son service alerte et les plats dans l’air du temps, revus côté Nord par le chef Olivier Malewicz. On se délecte de royale de foie gras aux champignons, trilogie de saint-jacques (en carpaccio, panais et lard ibérique, compotée de poireaux […]...

Article publié il y a 5 ans Restaurants gastronomiques Lille Étiquettes : , , , ,
L'Hermitage à l’Hermitage Gantois - Lille

Lille: le bon coût de l’Hermitage

L’Hermitage Gantois ? Un bel hôtel aux chambres contemporaines et sobres, sis dans un hospice médiéval, face à la mairie. Il y a le décor starckien, le cadre de briques authentiques, la vaste chapelle, le restaurant élégant avec ses voûtes rouges. Le bon coût du lieu?  Un estaminet reconstitué avec aise qui restitue la chaleur du […]...

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L'Estaminet Gantois à l'Hermitage Gantois - Lille