C’est l’un des plus jolis hôtels de charme d’Alsace, à la fois bucolique et doucereux, champêtre et raffiné, blotti dans son domaine, caché de la route près de son bourg industrieux. Les Paul, qui régnaient sur le Cygne et ici même, l’ont donné en gérance au très professionnel Michel Kreiss, ancien directeur de salle, précisément […]...
C’est un amour de moulin, cosy, boisé, chaleureux, lumineux, enclavé dans sa verdure, face à son plan d’eau: et c’est le domaine des Paul aujourd’hui. François et Annie qui tenaient le Cygne tout voisin se sont repliés sur leur hôtel, ont donné une gérance une partie de leur maison à un jeune couple, les Zinck, […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.