Gwendal Poullennec
Les chuchotis du lundi : le Michelin et l’Alsace, Marc Veyrat versus Michelin: le feuilleton continue, Julien Roucheteau à la Réserve de Beaulieu, Didier Boidin à Cannes, Christophe Michalak et Steve Burggraf lancent Polichinelle
Article publié il y a 3 semaines Étiquettes : Christine Ferber, Christophe Michalak, Didier Boidin, Gwendal Poullennec, Jean-Claude Delion, Jean-Georges Klein, Julien Roucheteau, La Réserve de Beaulieu, Marc Haeberlin, Olivier Nasti, Polichinelle, Steve Burggraf, Yannick Franques
Les chuchotis du lundi : imbroglio au Crillon, Stéphanie Le Quellec ramène sa Scène, le Michelin en Californie, la révolution Klein au Sofitel Strasbourg, Michel Husser et sa winstub, le Soldat de l’An II vendu, Mathieu Bucher ouvre sa rôtisserie, Lily of the Valley arrive, adieu à Jean-Marie Meulien
Article publié il y a 3 mois Étiquettes : Audrey Schenherr, Boris Campanella, Christophe Kelsch, Christopher Hache, Claire Sonnet, Georges Schmitt, Guide Michelin Californie, Gwendal Poullennec, Jean-Louis Gabion, Jean-Marie Meulien, Jérôme Chaucesse, Justin Schmitt, Le Domaine du Klauss, Les chuchotis du lundi, Lily of the Valley, Marc Raffray, Mathieu Bucher, Mathieu Klein, Michel Husser, Pablo Gicquel, Rachel Klein, Romain Mancosu, Stéphane Personeni, Stéphanie le Quellec, Vincent Maillard, Xavier Thuizat
Les chuchotis du lundi : le Michelin rassure la Suisse, Maxime Deschamps le retour, la Brasserie du Lutetia démarre en douceur, Olivier Bellin ferme pour quelques mois, une Brasserie Bocuse à Paris, Haeberlin gagne une étoile suisse, Goujon à Strasbourg
Article publié il y a 7 mois Étiquettes : Bertrand Charles, Cédric Moulot, Gérald Passedat, Gilles Goujon, Gwendal Poullennec, Laurent Eperon, Les chuchotis du lundi, Lucerne, Lutetia, Maïence, Marc Haeberlin, Marie Robert, Maxime Deschamps, Michelin Suisse 2019, Olivier Bellin, Patrick Charvet, Paul Bocuse
Les chuchotis du lundi : Poullennec a-t-il du coeur? L’injure faite à l’Alsace, Veyrat contre-attaque, Bras le retour malgré lui, Piège piégé, le dernier des injustes, un palmarès très Fooding, Hache quitte le Crillon, Sendra le retour
Article publié il y a 7 mois Étiquettes : Alain Dutournier, Christopher Hache, Christopher Hache quitte le Crillon, Crillon, Didier Clément, Fooding, Gwendal Poullennec, Jean-François Piège, L'Astrance, Les Bas Rupts, Les chuchotis du lundi, Marc Haeberlin, Marc Veyrat, Mauro Colagreco, Michael Ellis, Michelin, Michelin 2019, Michelin France 2019, Pierre Orsi, Sarah Sendra, Sébastien Bras, Simone Tondo, Sylvain Sendra
Les chuchotis du lundi : le Michelin annonce une année record, Imbroisi chez Malro, Claire Sonnet au Louis XV, Couvreur au Crazy Horse, Acurio à Genève, Bovier à Rougemont, une étoile pour Lulu Rouget
Article publié il y a 8 mois Étiquettes : Alain Ducasse, Claire Sonnet, Denny Imbroisi, Edgard Bovier, Gaston Acurio, Gwendal Poullennec, Les chuchotis du lundi, Ludovic Poulzelgues, Lulu Rouget, Micaël Memmi, Michelin, Michelin France 2019, Yann Couvreur
Les chuchotis du lundi: Michelin sort le 21 janvier à Gaveau, Baumanière chasse les sommets, le Crocodile élu par Tripadvisor, Iovine’s vire Gonzalez à la Grande Epicerie, Dumas à l’Agapé, 3 étoiles pour Chaignon à l’Osier
Article publié il y a 9 mois Étiquettes : Beatriz Gonzalez, Benoît Dumas, Cédric Moulot, Franck Pelux, Glenn Viel, Gwendal Poullennec, Jean-André Charial, L'Agape, L'Osier, L'Oustau de Baumanière, Les chuchotis du lundi, Michelin, Michelin France 2019, Nicola Iovine, Olivier Chaignon, Sarah Benahmed
Les chuchotis du lundi : l’arrivée de Poullennec, la renaissance de la Coupole, 2 étoiles pour Gardillou, Arbelaez chez Froufrou, Rocha s’en va, à Lille Big Mamma arrive, David Boyer retrouvé
Article publié il y a 11 mois Étiquettes : Alain Gardillou, Alexandre Taisne, Benjamin Patou, Big Mamma, David Boyer, Groupe Bertrand, Gwendal Poullennec, Jean-Luc Rocha, Juan Arbelaez, La Bellezza, La Coupole, Les chuchotis du lundi, Marzo, Michael Ellis, Moma Group, Tigrane Seydoux, Victor Lugger
Les chuchotis du lundi : Poullennec remplace Ellis, les gares s’agitent, Ducasse en Seine, Taudon à l’Orangerie, Dallavalle fait le buzz, Gagnaire donne le tournis, Tranchant arrive, Carme dit m… aux 50best, 3 étoiles pour O’Connell
Article publié il y a 12 mois Étiquettes : 50 Best, Alain Ducasse, Alan Taudon, Beatriz Gonzalez, Carme Ruscalleda, Christan Le Squer, Ducasse sur Seine, Gares & connexions, Guide Michelin, Gwendal Poullennec, Les chuchotis du lundi, Maxime Frédéric, Michel Rostang, Michele Dalla Valle, Michelin, Michelin Washington, Patrick 0'Connell, Pierre Gagnaire, Yannick Tranchant
Les chuchotis du lundi : Hakim roi de banlieue, Hélène et le tabac de Jòia, embrouillamini au Michelin, Pitré se dédouble, Beliard quitte le Royal Champagne, Chauvin reprend le Byblos, le Lutétia à petits pas
Article publié il y a 1 an Étiquettes : Alexandre Taisne, Antoine Chevanne, Benjamin Brial, Chistophe Chauvin, Claire Dorland-Clauzel, Gaëtan Fiard, Gilbert Garin, Gwendal Poullennec, Hakim Gaouaoui, Hélène Darroze, Kirk Whittle, Les chuchotis du lundi, Lutetia, Michael Ellis, Michelin, Nicolas Béliard, Norbert Tarayre, Pascal Couasnon, Stéphane Personeni, Stéphane Pitré, Vincent Parinaud
Les chuchotis du lundi : les Bretons au Quai d’Orsay, l’Innocence selon Anne et Jonathan, le succès de Goût de France, le rebond de Petitrenaud, Ranvier s’en va, le phénomène Grolet, le feu chez Champeaux, Ducasse au musée, Chaucesse chez Apicius
Article publié il y a 1 an Étiquettes : Alain Ducasse, Alain Passard, Anne Legrand, Bernard Pacaud, Cédric Grolet, Champeaux, Christian Le Squer, Conti, Daniel Rose, Elior, Gwendal Poullennec, Jean-Luc Petitenaud, Jean-Paul Abadie, Jean-Yves le Driant, Jérôme Chaucesse, Jonathan Caron, Laurent Bourdin, Le Meurice, Les chuchotis du lundi, Louise Petitrenaud, Michel Ranvier, Musée du Louvre, Nicolas Conraux, Olivier Maurey, Olivier Roellinger, Patrick Jeffroy, Raphaël Rego, Steve Abiagui, Tables & Saveurs de Bretagne
Les chuchotis du lundi : Fanny Rey reine de France, Poullenec Michelin Man, Ducasse voyage au Spoon, Dupuis-Baumal s’éclate aux Baux, le chef et le philosophe, qui a racheté l’Oasis? 2 étoiles pour Lefebvre, Ollie reprend la Régalade, Sombardier aux Champs
Article publié il y a 1 an Étiquettes : Alain Ducasse, Alex Bril, Fanny Rey, Gérard Idoux, Gwendal Poullennec, Histoires, Iskandar Safa, Jacopo, Julien Lefebvre, L'Oasis, La Napoule, Les chuchotis du lundi, Mathieu Pacaud, Matthieu Dupuis-Baumal, Matthieu Ricard, Ollie Clarke, Patrick Scicard, Spoon 2, Stéphane Raimbault, Thibault Sombardier
Les chuchotis du lundi: l’après Bocuse, Viel à Baumanière, GaultMillau renote, Piège, Meneau, Labbé, Michelin et ses jivaros
Article publié il y a 4 ans Étiquettes : Gault & Millau, Glenn Viel, Gwendal Poullennec, Jean-François Piège, Les chuchotis du lundi, Marc Meneau, Michelin, Paul Bocuse, Philippe Labbé, Yu Sugimoto
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Commentaire par Jean-Pierre POULET.
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