Le Michelin France prend de la hauteur Il devait paraître à Cognac et transporter le petit monde de la gastronomie en Charente. Ce sera pour l’an prochain. Le Michelin France 2021 sortira finalement, en version digitale, au coeur de Paris, au deuxième étage de la Tour Eiffel, manière de montrer que la gastronomie demeure debout […]...
Une manière de redécouvrir Paris le temps d’une croisière romantique et gourmande sur la Seine: à bord du Don Juan II. Géré par Sodexo prestige, et son appendice de luxe Lenôtre, sous la gouverne de son double MOF de choc (traiteur et cuisinier), Guy Krenzer, c’est un yacht années 1930 en acajou, redécoré par Pierre […]...
Notre correspondant PACA, Alain Angenost est parti faire ses achats de fête côté douceurs… Laurent Le Fur qui dirige la maison Lenôtre depuis deux ans a choisi, pour la seconde année consécutive, sa boutique de la rue d’Antibes pour dévoiler la bûche de Noël 2015 et la galette des Rois de la nouvelle année. Comme […]...
C’est le pavillon relax de la maison Lenôtre sur les Champs-Elysées. Ce fut tour à tour une table gourmande de haut niveau, deux fois étoilée – du temps de Gaston et de Patrick Lenôtre -, puis un Café relax. On y vient pour le déjeuner en terrasse, les salons de réception, la table de bonne […]...
Est-ce un livre dédié à tous? Cela ressemble à un livre, c’est presqu’un livre, en tout cas, pas en papier, mais un ouvrage/friandise fait de saveurs exquises: une construction esthétique, dessinée par Sempé, le plus rêveur de nos illustrateurs artistes, mariant dacquoise moelleuse aux amandes, gelée et confit de framboise, croustillant praliné, crémeux chocolat Alto […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.