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Guide Kaspro

La Plaine des Cafres : l’Atelier d’André, c’est béton !

Notre ami Thierry Kasprowicz, qui publie chaque année le Guide Kaspro, en l’île de la Réunion, nous parle cette fois d’une table singulière à découvrir… Profitons-en, à la Réunion, les restaurants demeurent ouverts… Il vous faudra prendre de la hauteur et la direction du volcan Le Piton de la Fournaise pour vous rendre chez André […]...

Article publié il y a 10 mois Restaurants français La Plaine des Cafres Étiquettes : , , , ,
L'Atelier d'André Béton - La Plaine des Cafres 3

Petite-Île : retour au Makassar

Notre ami Thierry Kasprowicz, qui publie chaque année le Guide Kaspro, en l’île de la Réunion, a attribué la note de trois vanilles au Makassar du Palm Hôtel & Spa. On y retourne avec lui… Niché aux portes du Sud Sauvage de La Réunion, le Palm joue les stars hôtelières de l’île. Ce charmant hôtel […]...

Article publié il y a 10 mois Restaurants français Petite-Ile Étiquettes : , , , , ,
Le Makassar au Palm Hôtel & Spa - Petite-Ile

Saint-Denis-de-la-Réunion : retour chez Benoît Vantaux

Benoît Vantaux à Saint-Denis-de-Réunion est l’un des chefs stars, lauréé de 3 Vanilles au guide Kaspro, que publie chaque année notre ami Thierry Kasprowicz au cœur de l’ile de la Réunion. Cette dernière, qui ouvre ses tables tandis que la métropole les ferme, est toujours absente du Michelin France. Raison de plus pour s’y intéresser. Merci […]...

Article publié il y a 10 mois Restaurants gastronomiques Saint Denis Étiquettes : , , , , ,
L'Atelier de Ben - Saint Denis 1

Saint-Anne-de-la-Réunion : Jofrane Daily au Diana Dea Lodge

Notre ami Thierry Kasprowicz, qui publie chaque année le Guide Kaspro, en l’île de la Réunion, a attribué la note de trois vanilles au Diana Dea Lodge. On y retourne avec lui … L’hôtel Le Diana Dea Lodge, classé cinq étoiles, est l’adresse chic verdoyante de La Réunion située sur les hauteurs de l’Est de […]...

Article publié il y a 10 mois Restaurants français Sainte-Anne Étiquettes : , , , , ,
La Table du Diana Dea Lodge - Sainte-Anne

La Réunion : retour à la Case Pitey

Notre ami Thierry Kasprowicz, qui publie chaque année le Guide Kaspro, en l’île de la Réunion, évoque la Case Pitey de Samuel Tétard à la Rivière Saint-Louis. On l’écoute... Cette adresse gastronomique, lauréée de 3-Vanilles au Kaspro, a fêté en 2020 ses dix ans d’existence sur l’île, une extension au départ du restaurant Le Pitey […]...

Article publié il y a 10 mois Restaurants gastronomiques La Rivière Saint Louis Étiquettes : , , , , ,
La Case Pitey - La Rivière Saint Louis 1

Saint-Denis-de-la-Réunion : Lebon est bon

Notre ami Thierry Kasprowicz, qui publie chaque année le Guide Kaspro, en l’île de la Réunion, a attribué la note de deux vanilles et le titre de « entrée de année »  à Wilfrid Lebon. Il nous en parle… C’est « k-rément » l’ouverture de l’année 2020 à Saint-Denis. La table est signée Wilfrid Lebon […]...

Article publié il y a 11 mois Restaurants français Saint Denis Étiquettes : , , , ,
Le K.Ré - Saint Denis

Saint-Denis-de-la-Réunion : Jehan Colson et sa Fabrique

Notre ami Thierry Kasprowicz, qui publie chaque année le Guide Kaspro, en l’île de la Réunion, a attribué la note maximale de trois vanilles et le titre de « chef de année »  à Jehan Colson. Il nous en parle… Jehan Colson consolide avec talent les bases de son restaurant La Fabrique, ouvert en 2014 à Saint-Denis-de-La-Réunion. […]...

Article publié il y a 11 mois Restaurants français Saint Denis Étiquettes : , , , ,
La Fabrique - Saint Denis 1