Cet ancien « Hôtel de la Poste » est devenu le Café de la Poste, tout simplement, sous la houlette dynamique de Mina et Grégory Derasse de la toute proche Maison Blanche. La maison constitue à la fois un solide QG pour les gens d’ici, un bistrot sérieux avec quelques plats classiques ou dans l’air du temps […]...
Cette maison blanche au bord du fleuve est tenue, depuis près de deux décennies déjà, par Grégory Derasse. Ce normand voyageur, qui a travaillé notamment en Suisse dans le Valais à Orsires, aux Alpes, chez Jean-Maurice Joris, mais aussi à Paris, aux côtés de Pascal Fayet chez Sormani, joue ici une partition sérieuse, classique, certes, […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.