Cette « vraie fausse » taverne grecque, sise dans la banlieue nord de Tel Aviv, on vous en a parlé il y a trois ans. Comme de son annexe d’Herzliya. Le créateur du lieu, Tzviki Eshet, amoureux de la Crète et de la Grèce dans leurs grandes largeurs, a imaginé un décor de cinéma où l’on pourrait […]...
On vous a parlé de la version telavienne de cette taverne grecque idéale, créée par Tzviki Eshet, amoureux des saveurs hellènes parti chercher, entre Cyclades et Péloponnèse, l’or du temps, les meilleurs produits, huiles et recettes. Au cœur d’Herzliya, la banlieue chic de Tel Aviv, voilà la pièce maîtresse de son petit empire. De l’extérieur, […]...
Un hommage populaire rendu à la Grèce dans ses grandes largeurs : voilà ce qu’a réussi là Tzviki Eshet, passionné par les saveurs hellènes, dans cette vraie/fausse taverne grecque moderne, avec sa grande terrasse, sa musique, son bruit assourdissant, ses ouzos en rafales, ses mezzés sous toutes leurs formes, cueillis aux meilleures sources. Le cadre […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.