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Gérard Idoux

Paris 7e : un dimanche au Récamier

Une bonne nouvelle : le Récamier est désormais ouvert tous les jours, y compris le dimanche. On peut venir en terrasse, quand le temps est beau, en famille, goûter aux plaisirs simples et vrais d’un déjeuner de soleil. Gérard Idoux, qui est l’homme-orchestre de sa maison reçoit, accueille, sourit, veille la salle et le service, […]...

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Le Récamier - Paris

Les chuchotis du lundi : Fanny Rey reine de France, Poullenec Michelin Man, Ducasse voyage au Spoon, Dupuis-Baumal s’éclate aux Baux, le chef et le philosophe, qui a racheté l’Oasis? 2 étoiles pour Lefebvre, Ollie reprend la Régalade, Sombardier aux Champs

Fanny Rey, reine de France Nouvelle étoilée au Michelin de France 2017 (seule femme pour 70 nouvelles étoiles) bénéficie du premier trophée Veuve-Clicquot-Michelin, décernée à une femme chef. L’autre soir, chez elle à Saint-Rémy-de-Provence, cette Bourguignonne de Chenôve, formée en Franche Comté et engagée dans la marine marchande, qui a rencontré son futur mari, Jonathan […]...

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Les chuchotis du lundi : Fanny Rey reine de France, Poullenec Michelin Man, Ducasse voyage au Spoon, Dupuis-Baumal s’éclate aux Baux, le chef et le philosophe, qui a racheté l’Oasis? 2 étoiles pour Lefebvre, Ollie reprend la Régalade, Sombardier aux Champs

Paris 7e : quoi de neuf ? le Récamier…

Alain Angenost, notre correspondant de la Côte d’Azur en goguette à Paris est allé rendre visite à Gérard Idoux et à Thierry Clément. Suivons-le au Récamier… A l’heure où Paris bouge, s’émeut, s’ébat, le Récamier joue les îlots tranquilles. Dans sa tranquille impasse, à la sortie du métro Sèvres-Babylone, avec sa terrasse abritée et sa […]...

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Le Récamier - Paris

Paris 7e: la régularité du Récamier

Du Récamier, vous savez à peu près tout. Que cette demeure est devenue, sans crier gare, l’un des QG les plus sûrs, les plus discrets, du tout-Paris des médias, de l’édition et de la politique, que les auteurs de toutes les maisons avoisinantes (Grasset et Fayard sont à côté, Gallimard n’est pas loin) y croisent […]...

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Le Récamier - Paris

Paris 7e: la nouvelle donne du Récamier

Il a changé son décor, demandé à Jean-Michel Wilmotte de faire beau, sobre, silencieux, littéraire. Et c’est réussi. Ce midi, Milan Kundera déjeunait d’une bisque de crabe et d’un soufflé à la crème de truffe face à son texte – reproduit façon géante – sur Diderot. Georges Kiejman n’était pas loin, ni votre serviteur. En […]...

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Le Récamier - Paris

Les chuchotis du lundi: Bellin sur la sellette, l’ancêtre se rebiffe, Papillon sort de sa chrysalide, le château de Berne change de chef, le groupe Blanc vendu, Wilmotte cisaille Idoux, Passédat au Lutetia

Bellin sur la sellette Olivier Bellin, le deux étoiles du bout des terres, passera-t-il à trois étoiles? Il a été, en ses Glaziks de Plomodiern, visité quatre fois depuis l’été dernier par les équipes Michelin, dont la grande patronne des inspecteurs, la germaine Juliane Caspar, qui a même dormi chez lui et a goûté l’ensemble […]...

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Les chuchotis du lundi: Mensae fait un malheur, Le Clarence arrive, le Normandy ferme, le Michelin sous pression, Sohn énième retour, Wilmotte rénove le Récamier

Le Clarence arrive Cave somptueuse, cadre chic, cuisine créative raisonnée, boutique de jolis vins de partout: voilà les surprises proposées  par le Clarence, dans un ancien hôtel particulier, racheté par le groupe Dillon, qui possède notamment Haut Brion. La maison ouvre le 17 novembre prochain au 31 avenue Franklin-Roosevelt, sous la houlette d’Antoine Pétrus, directeur, […]...

Article publié il y a 3 ans Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , ,
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La Cigale/Récamier (Paris 7e): chez Gérard

Je ne sais pas si on dit aujourd’hui « le Récamier » ou « la Cigale/Récamier ». Mais on pourrait dire aussi bien « chez Gérard », qui a soin de mettre son nom sur toutes les assiettes (cf ci dessous). Nous sommes, bien sûr, chez Gérard Idoux, l’ex-propriétaire de la Cigale de la rue Chomel qui a démocratisé le bon […]...

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La Cigale Récamier - Paris 11

Samedi midi à la Cigale/Récamier (Paris 7e)

Qu’est ce qui réunissait ce midi Mireille Darc, Daniela Lumbroso (et son mari Eric Ghebali), Ivan Levaï et quelques autres pipoles gourmands du (petit) monde de la politique, des RP, du show biz, du cinéma et des medias? La terrasse du Récamier sous un ciel printanier. En ce semaine, l’édition sera sans doute majoritaire, avec […]...

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La Cigale Récamier - Paris