Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

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Gérard Depardieu

Les chuchotis du lundi : Depardieu liquide son empire, Pierre Meneau revient à Presles, joyeux requiem pour Dani Garcia, Moulot relance le Croco, la Ville de Lyon s’arrête, Mordu remplace Jgo, Nahmias arrive, Orjollet lance Epoq

 Gérard Depardieu liquide son empire Gérard Depardieu vient de vendre sa Fontaine Gaillon à BMO Real Estate Partners (BMO REP), une foncière immobilière, qui en a cédé le bail, pour dix ans, à Benjamin Patou du Moma Group. Gérard Depardieu estime qu’il « a fait le tour de la question« . Lui qui était associé ici, comme, […]...

Article publié il y a 4 ans Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : Depardieu liquide son empire, Pierre Meneau revient à Presles, joyeux requiem pour Dani Garcia, Moulot relance le Croco, la Ville de Lyon s’arrête, Mordu remplace Jgo, Nahmias arrive, Orjollet lance Epoq 1

Les chuchotis du lundi : Depardieu solde son empire, Veyrat déballe, Wim double la mise, les Affranchis s’affranchissent, Le Squer se rebiffe, Boco se développe, Garnier à Moustiers, Arnaud s’émancipe, Zanchetta s’installe, Prémorvan à l’Agapa

Depardieu solde son empire Il a vendu sa poissonnerie (Moby Dick, rue Dupin, angle rue du Cherche-Midi)… à un électricien, affirme qu’il ne votera pas et veut quitter la France. Bref, Gérard Depardieu met son petit empire gourmand à l’encan. Le Bien décidé est toujours à lui rue du Cherche Midi. Quant à la Fontaine […]...

Article publié il y a 6 ans Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : Depardieu solde son empire, Veyrat déballe, Wim double la mise, les Affranchis s’affranchissent, Le Squer se rebiffe, Boco se développe, Garnier à Moustiers, Arnaud s’émancipe, Zanchetta s’installe, Prémorvan à l’Agapa 1

A pleines dents, le livre

« Je suis Gérard Depardieu, je suis citoyen du monde, je suis vivant. J’aime manger, rire et m’émouvoir. J’ai rencontré le chef Laurent Audiot il y a vingt ans. Nous sommes devenus amis et, puis, nos partageons nos découvertes culinaires. La simplicité des produits, le contact humains et les territoires à explorer nous émerveillent… » Chacun des […]...

Article publié il y a 7 ans Livres Étiquettes : , ,
A pleines dents, le livre 2

Paris 2e : la Fontaine Gaillon entre deux eaux

Quatre ans déjà que l’on était pas retourné dans la demeure parisienne de Gérard Depardieu. Laurent Audiot, on le sait, est parti, lui qui faisait office à la fois de chef et directeur gérant, remplacé par Pascal Lognon-Duval, venu du voisin Petit Riche de la rue Le Peletier et demeuré cinq ans dans l’orbite Guy […]...

Article publié il y a 7 ans Restaurants français Paris Étiquettes : , , ,
A la Fontaine Gaillon - Paris 1

Les chuchotis du lundi: du rififi chez Depardieu, Chauvel le retour, les transfuges de la Scène Thélème, Tomy & co arrive, Virginie Basselot bouscule la Réserve, Faye enfin à l’Eze, Delaffon chez Loubet, Marie Soria remplace Biffi, Colagreco à Courchevel

Du rififi chez Depardieu Ils refusent d’en parler. Leur brouille pourtant n’est pas passée inaperçue. Après treize ans d’une collaboration sans nuages, Laurent Audiot et Gérard Depardieu se sont séparés. On ne sait trop si c’est à l’amiable ou brutalement. Le premier, qui fut le compagnon gourmand du grand Gérard dans toutes ses entreprises gourmandes, […]...

Article publié il y a 7 ans Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi: du rififi chez Depardieu, Chauvel le retour, les transfuges de la Scène Thélème, Tomy & co arrive, Virginie Basselot bouscule la Réserve, Faye enfin à l’Eze, Delaffon chez Loubet, Marie Soria remplace Biffi, Colagreco à Courchevel

Mon bar chez Depardieu par Maurice Rougemont

Rencontre chanceuse, comme disent les Québecois, entre Gérard Depardieu et mon vieux complice photographe Maurice Rougemont. Laissons parler ce dernier… Ce matin j’arrivai tranquillement à la poissonnerie Moby Dick rue du Cherche-Midi qui appartient à Gérard Depardieu, dans l’idée de faire une simple photo de la boutique et de ses deux sympathiques poissonniers. La photo […]...

Article publié il y a 11 ans Boutiques Étiquettes : , ,
Mon bar chez Depardieu par Maurice Rougemont 3

Le bon poisson chez Gégé (Paris 6e)

On a beau dire, Gégé de Néchin est un gars formidable qui réussit tout ce qu’il touche. Prenez sa belle poissonnerie d’angle, sis à deux pas de l’Epi Dupin, administré par lui même et son chef associé Laurent Audiot, spécialiste de la mer . Un duo de poissonniers accueillants et rieurs y vend le meilleur […]...

Article publié il y a 11 ans Poissonneries Paris Étiquettes : , , ,
Poissonnerie Moby Dick - Paris 1

Chez Gégé de Néchin (la Fontaine Gaillon, Paris 2e)

Il est le plus populaire de nos grands comédiens belges, le plus gourmand aussi. Propriétaire d’une poissonnerie rue du Cherche-Midi, d’un bistrot tout voisin  (le Bien Décidé), Gégé Depardieu est également vigneron multi-carte, et bien sûr, depuis quelques années, le propriétaire associé et animateur de la Fontaine Gaillon, dans le bel hôtel particulier imaginé par […]...

Article publié il y a 11 ans Restaurants français Paris Étiquettes : , , ,
A la Fontaine Gaillon - Paris 2