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Georgiana Viou

Les chuchotis du lundi : un Michelin peu généreux, l’Alsace flouée, mais où sont passées les femmes ? Guide rouge : le flou dangereux, Guy Savoy revend le Petit Rétro à Charles-Henri Poisson, l’avènement de Lucile Duhem, le Cyrano et Charleyne Valet

Un Michelin peu généreux « Radins, ils ont été radins« . Ainsi s’exprimait l’autre lundi à Strasbourg une de nos consoeurs dirigeant un magazine professionnel traditionnellement très « pro-Michelin » et même extrêmement révérencieux à l’égard de son patron Gwendal Poullennec. Ce dernier s’était d’ailleurs curieusement effacé durant la cérémonie de remise des diverses promotions, laissant la journaliste Anaïs […]...

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Les chuchotis du lundi : un Michelin peu généreux, l’Alsace flouée, mais où sont passées les femmes ? Guide rouge : le flou dangereux, Guy Savoy revend le Petit Rétro à Charles-Henri Poisson, l’avènement de Lucile Duhem, le Cyrano et Charleyne Valet 6

Michelin 2023 : les nouveaux étoilés

  La liste des nouveaux étoilés du Guide Michelin France 2023 dévoilée ce 6 mars à Strasbourg.  44 nouvelles tables étoilées – 39 nouveaux 1 étoile – 4 nouveaux 2 étoiles – Alexandre Couillon seul nouveau 3 étoiles  Trois étoiles      Alexandre & Céline Couillon, La Marine, Noirmoutier   Deux étoiles      Christophe […]...

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Michelin 2023 : les nouveaux étoilés

Les chuchotis du lundi : Olivier Nasti vers les 3 étoiles, Rougemont capitale gourmande, le rebond de Georgiana Viou à Nîmes, Hermès rend hommage à Taïra Kurihara, le viking de la Wantzenau, le renouveau du Relais de la Poste, passage de relais à la Vigne d’Adam de Plappeville

Olivier Nasti vers les 3 étoiles Ils ont tout revu, tout prévu, tout refait. L’ancien Chambard de Pierrot Irrmann à Kaysersberg est quasi-méconnaissable.  Patricia et Olivier Nasti qui ont créé là un hôtel de grande classe affilié aux Relais & Châteaux, son voiturier expert, le toscan Ricardo, ses chambres au luxe sobre, son spa, son […]...

Article publié il y a 2 ans Actualités Étiquettes : , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : Olivier Nasti vers les 3 étoiles, Rougemont capitale gourmande, le rebond de Georgiana Viou à Nîmes, Hermès rend hommage à Taïra Kurihara, le viking de la Wantzenau, le renouveau du Relais de la Poste, passage de relais à la Vigne d’Adam de Plappeville 1

Nîmes : Georgiana, le retour

On l’a connue à Marseille, dans un gai bistro de cuisine contemporaine. Ex candidate Master Chef 2010, prof de cuisine et maîtresse femme, Georgiana Viou officie désormais dans un lieu de charme, vieil hôtel aristocratique devenue auberge de charme en ville, au cœur du Nîmes ancien. Elle œuvre le soir seulement, à partir de 19h, […]...

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Rouge par Georgiana Viou à l'Hôtel Chouleur Margaret - Nîmes

Marseille: Georgiana, sa table, ses secrets

Candidate Masterchef 2010, starlette des fourneaux, toujours de bonne humeur, Georgiana Viou a arrêté son école de cuisine de la rue Saint-Jacques pour créer table moderne à son prénom. Le lieu est clair, drôle, contemporain, la cuisine visible sous baie vitrée, les tables jouent volontiers le rapprochement entre gourmands/gourmands et les mets colorés et parfumés […]...

Article publié il y a 9 ans Bistrots Marseille Étiquettes : , , , ,
Chez Georgiana - Marseille