Notre avocat gourmand Didier Chambeau, qui est à la fois montmartrois et gourmet fureteur, a revisité la Table d’Eugène, l’une des tables stars de son quartier… Reste-t-il seulement un mystère dans cette rue Eugène Sue quand on connaît la Rallonge puis la Table d’Eugène ? Ouvert en 2008, nouvelle donne puisque Geoffroy Maillard, ancien de […]...
Un découverte montmartroise et savoureuse de notre avocat gourmet, Didier Chambeau… Dans cette rue paisible du nom de l’auteur des Mystères de Paris, Geoffroy Maillard, un ancien élève des deux Eric, Briffard au Plaza et Fréchon au Bristol, a parfait son savoir chez Alberto Herraiz au Fogon, apprenant les secrets d’une cuisine ibérique avec maestria. […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.