L’île d’Elbe à Paris, dans une trattoria discrète du cœur de la Nouvelle Athènes : c’est toujours le propos de Gabriele Muti qui oeuvre désormais solo en cuisine et fait connaître, dans la discrète rue la Bruyère, les franches saveurs de la Toscane maritime. Le lieu a du chic avec ses belles tables en […]...
L’île d’Elbe à Paris, au cœur de la Nouvelle Athènes : c’est le propos de Gabriele Muti et de sa compagne Tala Iskandar qui font connaître, dans la discrète rue la Bruyère, les saveurs toscanes, maritimes et terriennes à la fois. Le chef Filippo Colli, originaire, comme Gabriele, de l’île, propose des choses fines, exquises, […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.