Si vous cherchez une winstub, à Saint-Louis (Haut-Rhin), en lisière de Bâle, faites confiance aux frères Morand. Ces deux pros de la salle et de la cuisine, le premier François, connaît simplement la musique, le second, Frédéric a travaillé chez Stucki à Bâle au temps du grand Hans, propose tout ce qu’on aime: un cadre […]...
Saint-Louis et la foire du livre (que je nomme inopinément la fête, car c’en est une): voilà vraiment un truc de « ouf », comme disent les « djeunes ». Les écrivains viennent faire la bringue, se couchent tard, se shootent au riesling et au gewurztraminer, sont ravis de faire une orgie d’asperges (celles de Village Neuf, tout à […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.