Le bon coût de Frédéric Doucet au coeur de Charolles et face à sa grande demeure gourmande ? Ce joli café bourguignon nouvelle vague où la cuisine régionale se propose tous les jours sur le mode bistrot à fleur de quai. Son bon disciple Vincent Auroux officie en cuisine, tandis que la gracieuse Mélanie Fongarnand […]...
Il est le fils de son terroir, de ses racines, le Charolais, en la capitale de cette région joyeuse et douce qui figure un pays de cocagne. A Charolles, la « petite Venise du Charolais », au confluent de l’Arconce et Semence, avec les canaux qui la sillonnent, enjambés par ses passerelles, non loin de la tour […]...
On n’arrête pas Jean Imbert La rumeur Michelin lui attribue deux étoiles dans le prochain guide rouge France 2022. Le carnet de réservations de sa table gastronomique du Plaza Athénée ne cesse de se remplir. Le Relais-Plaza fait un succès à feu continu. Jean Imbert s’apprête à ouvrir, début mars, sa table au sein de […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.