Après Lyon et Megève, voilà Saint-Tropez. Antoine Maillon et Frédéric Desmurs, l’ex garde rapprochée de Georges Blanc, associés à Jérémy Viale, champion du monde et d’Europe de pizzas, ont installé une Nano Trattoria avec une belle terrasse face à la mairie et à deux pas du port. Notre correspondant de la Côte, Alain Angenost, […]...
Ce fut jadis le Chaudron, puis le Refuge – qui fut un temps la bonne annexe sympa et pas chère du voisin Nano de la Sauvageonne. On connut et vanta le lieu à l’époque de Franck Soyer, ancien de Tarridec et Rochedy, qui donna sa tonalité bistronomique à la demeure, qui fut aussi un self […]...
Nouvelle formule de circonstance au Five Seas cannois. Notre correspondant de la Côte d’Azur, l’inoxydable Alain Angenost, vous dit tout… Les temps sont durs pour la restauration, obligée de se réinventer au regard de la pandémie en cours. Au Five Seas Hotel & Spa situé à deux pas du palais des Festivals, le Roof, son […]...
De Georges Blanc, on a tout dit : qu’il était un organisateur de grand talent, un bâtisseur de génie, un gestionnaire hors pair, un aubergiste alerte, un bistrotie, malicieux, un défenseur de son terroir, président du comité interprofessionnel de la volaille de Bresse depuis trente ans, sachant se faire hôtelier, boutiquier, vigneron, que sais-je encore […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.