Une belle découverte antiboise signée de notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost… Un intérieur riche en surprises, une terrasse cachée par des arcades de pierre, des plats classiques et intemporels, un personnel à l’écoute emmené par Delphine, la pétulante directrice, et un chef en or nommé Frédéric Buzet : c’est le Bistrot Margaux […]...
Une nouvelle table relaxe et en vogue à Antibes : notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost est évidemment au rendez-vous. On l’écoute… Vincent Halby est un restaurateur multi talentueux avec la brasserie la Terrasse au Polygone Riviera de Cagnes, le Golden Beef à Antibes et le Transat, ex-institution antiboise depuis 1988, face au […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.