Je sais, le nom du lieu est ambigu: Kobus, c’est le patronyme de l’Ami Fritz, dans le roman d’Erckmann-Chatrian. Mais qui s’en souvient – à part vous et moi? Bref, en revenant chez Eric Kuhn, qui tint jadis l’Amphitryon, rue des Charpentiers, puis l’Ami Fritz, précisément, au cÅ“ur de la Petite France, on s’attendrait à [...]...
Article publié il y a 2 ans Bistrots Strasbourg Mots-clefs :Alain Neyman, Bruno Verjus, Caroline Mignot, Chrisos, Eric Kuhn, François Simon, François-Régis Gaudry, Joël Margotton, Kobus, Thierry Richard , Restaurants français Strasbourg, Bistrots Strasbourg