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François Brault

Les chuchotis du lundi : la faillite au bout du tunnel, Stéphanie Le Quellec ouvre MAM, Verde et Boscaro à Megève, Julien Gatillon à la maison, les adieux d’Alexandre Cammas au Fooding, Guillaume Gomez archiviste de l’Elysée, Emmanuel Rubin cinéphile gourmand, un 3 étoiles végétarien à Pékin

La faillite au bout du tunnel « Ce métier, on ne doit pas le laisser mourir, s’uniformiser. C’est tout un éco-système que l’on met de côté et qui meurt, » lance Stéphane Jego sur YouTube. Semaine après semaine, il intervient ici et là, use des réseaux sociaux et des liens internet comme une arme de […]...

Article publié il y a 3 ans Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : la faillite au bout du tunnel, Stéphanie Le Quellec ouvre MAM, Verde et Boscaro à Megève, Julien Gatillon à la maison, les adieux d’Alexandre Cammas au Fooding, Guillaume Gomez archiviste de l’Elysée, Emmanuel Rubin cinéphile gourmand, un 3 étoiles végétarien à Pékin 6

Paris 9e : le bon pain de François Brault

Ingénieur, puis banquier, François Brault est devenu « panificateur » en chef dans cette belle échoppe salon avec terrasse où il propose ses pains au levain, sa baguette bio, ses pains à la mie qui respire, ses variétés, aux noix, au seigle, aux olives et herbes de Provence, tourte, miche, brioche, aux graines. Tout, chez cet artisan […]...

Article publié il y a 5 ans Boulangers Paris Étiquettes : , , , , , , , , , ,
Panifica - Paris