Suivez moi

Franck Idelot

Gambais : quand Franck et Cybèle Idelot créent un petit paradis gourmand

Franck et Cybèle Idelot ? Ils font florès en banlieue, séduisent les gourmets de Boulogne-Billancourt, à l’enseigne de la Table de Cybèle. Lui champenois  et fils de vigneron, elle californienne quasi autodidacte, même si elle a exercé à Saint-Barth, notamment à l’Eden Rock – elle est notre Alice Waters à nous! – s’offrent une magnifique […]...

Article publié il y a 10 mois Restaurants gastronomiques Gambais Étiquettes : , , ,
Ruche, au domaine des Bruyères - Gambais

Les chuchotis du lundi : Cybèle Idelot la fée des champs, Guy Guilloux passe le relais à la Taupinière, Alliance la pâtisserie aussi, Assaf Granit chez Baba au Cap d’Antibes, chez Vanessa Le Gall et Mathieu Menguy à Quimper, le bel Orizhon d’Aurélien Digne et Camilla Seixas à Audierne, Dominique Crenn chez Golden Poppy à Paris

Cybèle Idelot la fée des champs Cybèle Idelot, qui fait florès en banlieue parisienne et séduit les gourmets de Boulogne à l’enseigne de la Table de Cybèle, est désormais la fée gourmande des Yvelines. Relayée en salle par son mari Franck, champenois et fils de vigneron, cette Californienne de choc – elle est notre Alice […]...

Article publié il y a 10 mois Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : Cybèle Idelot la fée des champs, Guy Guilloux passe le relais à la Taupinière, Alliance la pâtisserie aussi, Assaf Granit chez Baba au Cap d’Antibes, chez Vanessa Le Gall et Mathieu Menguy à Quimper, le bel Orizhon d’Aurélien Digne et Camilla Seixas à Audierne, Dominique Crenn chez Golden Poppy à Paris

Boulogne-Billancourt : l’avènement de Lucile Duhem

Cybèle Idelot et sa belle table sobre d’esthétique un brin scandinave ? On vous en a parlé durant le confinement, où elle nous a ravi sur le mode végétal et ludique, frais et créatif, avec des idées du marché du jour et de la saison. On sait, qu’avec son mari Franck, cette Californienne de talent […]...

Article publié il y a 1 an Restaurants français Paris Étiquettes : , , , ,
La Table de Cybèle - Boulogne-Billancourt

Les chuchotis du lundi : de quoi les « restaurants clandestins » sont-ils le nom? Laurent de Gourcuff prépare sa rentrée, dernières nouvelles d’Enrico Bernardo, Jon Irwin le retour, Franck et Cybèle Idelot prennent l’air, le trio des bocaux de chefs, Adrien Brunet à Crillon Le Brave

De quoi les « restaurants clandestins » sont-ils le nom? « 7 345 restaurants ont été contrôlés depuis le 30 octobre et  300 contraventions pour ouverture irrégulière ont été dressées et près de 1 000 clients ont été verbalisés « , a déclaré le ministère de l’Intérieur mardi dernier 6 avril. En vedette, si l’on peut dire, la mise […]...

Article publié il y a 3 ans Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : de quoi les « restaurants clandestins » sont-ils le nom? Laurent de Gourcuff prépare sa rentrée, dernières nouvelles d’Enrico Bernardo, Jon Irwin le retour, Franck et Cybèle Idelot prennent l’air, le trio des bocaux de chefs, Adrien Brunet à Crillon Le Brave 5