C’était les Relais d’Alsace à Brest. C’est devenu une brasserie mode et classique à la fois, « Le Clemenceau » au rez-de-chaussée d’un immeuble de la reconstruction d’après-guerre, avec, à l’étage, un chic bistrot tendance, sa carte à l’ardoise, signée par Olivier Bellin, le deux étoiles des Glazicks à Plomodiern, que relaye ici son disciple, […]...
Arnaud Ducret un boucher tendre et saignant « Tendre et Saignant » : c’est la comédie romantique de ce début d’année, un film, qui sort ce mercredi 19 janvier – soutenu par la Confédération Nationale des Bouchers, réalisé par Christopher Thompson, avec Arnaud Ducret et Géraldine Pailhas. Le thème : une journaliste de mode, fille de boucher, […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.