par Pascale Remy Les DNA et Gilles Pudlowski fêtaient jeudi à la Halle aux Blés d’Obernai leurs vingt ans de collaboration en présence de plus de 250 personnes, dont de nombreux restaurateurs et acteurs du monde de la gastronomie. « Il sait rendre le lecteur intelligent » (Émile Jung, ex-Crocodile), « C’est un monstre de la […]...
par Pascale Remy Les DNA ont publié le 14 août dernier la millième critique gastronomique signée dans ces colonnes par Gilles Pudlowski, qui fête ainsi vingt ans de collaboration alsacienne. Sous le titre « Pudlo nous rejoint », Paul Boeglin, chef de service aux DNA, annonçait le 28 septembre 1990 le début d’une belle collaboration […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.