Sacré Flavio Mascia! Cet aubergiste à l’ancienne, fier de ses racines sardes, conte les saveurs de la Botte avec ardeur, vend chez lui, dans son coin boutique, les produits qu’il aime, vins, huiles, pâtes artisanales, riz et fregula, liqueurs et eaux de vie avec l’ardeur du passionné. Il reçoit en eigneur au patio, comme dans […]...
Fontanarosa, c’est l’antre de Flavio Mascia, sarde débonnaire et conquérant, qui défend non seulement les mets de sa grande île, mais la cuisine et les saveurs de toute la Botte avec des produits d’exception. Tout chez lui vaut la haute relax au gré de menus bien mis. Bien sûr, à la carte, c’est plus cher, […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.