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Flavio Mascia

Paris 15e: au bonheur de Flavio

Sacré Flavio Mascia! Cet aubergiste à l’ancienne, fier de ses racines sardes, conte les saveurs de la Botte avec ardeur, vend chez lui, dans son coin boutique, les produits qu’il aime, vins, huiles, pâtes artisanales, riz et fregula, liqueurs et eaux de vie avec l’ardeur du passionné. Il reçoit en eigneur au patio, comme dans […]...

Article publié il y a 10 ans Restaurants italiens Paris Étiquettes : , , , ,
Fontanarosa - Paris

Samesa (Paris 17e): voyage en Italie

On connaissait Flavio Mascia, l’homme du Fontanarosa, natif de Sardaigne, et Claudio Sammarone, l’aubergiste du Perron, venu des Abruzzes. Avec leur ami et associé, Fabio Irrobino, issu de Vérone, ils ont ouvert une demeure italienne, d’orientation assez sarde, mais qui fait des clins d’oeil à toute la Botte. Le lieu empierré a du charme, les […]...

Article publié il y a 10 ans Trattoria Paris Étiquettes : , , , , ,
Samesa - Paris

Fontanarosa (Paris 15e): l’Italie boulevard Garibaldi

Fontanarosa, c’est l’antre de Flavio Mascia, sarde débonnaire et conquérant, qui défend non seulement les mets de sa grande île, mais la cuisine et les saveurs de toute la Botte avec des produits d’exception. Tout chez lui vaut la haute relax au gré de menus bien mis. Bien sûr, à la carte, c’est plus cher, […]...

Article publié il y a 13 ans Restaurants italiens Paris Étiquettes : , ,
Fontanarosa - Paris