Attention, cure gourmande ! Un chemin de neige, pentu, mais sans difficulté, y mène les promeneurs qui y rejoignent les skieurs. Assurément, ce chalet délicieux est un p’tit bonheur: celui qu’offre Filippo Osterino, natif des Pouilles, et son équipe 100 % italienne à tous. La terrasse offre vue grand angle sur les montagnes valaisannes. Dans […]...
On vous en avait parlé l’an passé. On y est retourné avec plaisir. Descendu de sa montagne où il tenait les Violettes, pour reprendre à son nom l’ex Dominique, Filippo Osterino est devenu le charmeur de Crans, recevant avec aisance, jouant les menus d’affaires ou du jour, proposant les produits du marché (ce soir des […]...
Filippo Osterino, qui tenait les Violettes en altitude, est redescendu en station pour reprendre la demeure où il se fit connaître, avec deux fourchettes au Michelin, et qui fut un temps Dominique d’assez piteuse mémoire. Le niveau remonte heureusement sous sa houlette. Ce natif des Pouilles, qui veille cuisine et salle avec bonhommie, joue aussi […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.