On vous a déjà parlé de cette table design sise en appendice de luxe et hautement gourmande d’un hôtel contemporain, à fleur de Tage. On est là près du couvent des Jeronimos, du centre culturel de Belem et du monument élevé aux explorateurs de pays lointains. C’est un découvreur d’un nouveau genre qui officie au […]...
C’est l’une des deux tables étoilées de Lisbonne (l’autre étant celle de José Avillez au Belcanto dans le Bairro Alto). Nous sommes là dans une hôtel ultra contemporain du quartier de Belem. Lignes épurées, tables sobrement mises, service classieux… On ajoute la cuisine créative, savante, très « jus de cerveau » signée du savant José Cordeiro qui […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.