Notre avocat gourmet Didier Chambeau a redécouvert la bonne table italienne de Boulogne-Billancourt. Suivons-le… A l’angle des rues de Billancourt et Carnot, exit le café Peonia et viva le restaurant la Peonia. Fabio Tenti, originaire de Varese en Lombardie, que l’on connut à l’aube de l’an 2000 chez Il Cortile sous l’empire Ducasse, puis chez […]...
La rue de Billancourt est longue comme un jour sans pain. On cherche son chemin et on déniche un café d’angle, d’allure un peu neutre, un intérieur coloré, une carte banale, mais un public fidèle : n’ayez crainte, c’est bien là que les choses se passent. En cuisine, officie un vrai « pro ». Fabio Tenti passé au […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.