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Ewen Lemoigne

Paris 2e: Saturne à fond la caisse

Saturne? Une planète gourmande différente. On vous en avait parlé à ses débuts. Le lieu continue de plus belle depuis près de cinq ans sur un rythme endiablé. Pas d’étoile chez Michelin, certes, mais un public fidèle, malgré des prix augmentés, des vins nature parfois inaboutis (comme cet aligoté genre jus de fruit fermenté dit […]...

Article publié il y a 9 ans Restaurants gastronomiques Paris Étiquettes : , , , , , , ,
Saturne - Paris 4

Saturne, côté bistrot (Paris 2e)

Ils en ont parlé: ils l’on fait. Bref, Sven Chartier et Ewen Lemoigne ont ouvert leur bistrot à vin, transformé l’avant de leur restau mode en table relax, cave avec son mur de jolis flacons, bistrot à vin, avec ses mets les (« satellites ») à l’ardoise, alertes, frais et changeants. Il y a le jambon noir […]...

Article publié il y a 13 ans Bistrots à vins Paris Étiquettes : , , , , , , ,
Les Satellites de Saturne - Paris 2

Saturne (Paris 2e): ça tourne rond!

A quoi servent les journaux et les guides? Voilà une table ouverte il y a neuf jours et qui refuse déjà du monde, fait complet à tous les services, ne prend les réservations le soir qu’au moins quatre jours à l’avance, sans avoir eu le moindre article dans le presse. La faute à qui? Aux […]...

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Saturne - Paris 58