Ce lundi 27 février avait lieu à Strasbourg la révélation des « Coups de Cœur du Pudlo Alsace » 2023. Chefs, tables, artisans du goûts, hôtel, une palette de 15 Lauréats pour un hommage à l’Alsace gourmande. Le palmarès et la sélection complète sont à retrouver dans la revue Tentation Alsace Gastronomie (TAG) distribuée gratuitement au sein des […]...
Carole Eckert, on l’avait connue il y a quatre ans, lorsqu’elle animait de belle façon le Comptoir à Manger au coeur de la Petite France strasbourgeoise. Cette native de Mulhouse, qui a le coeur voyageur, a changé de partenaire aux fourneaux, embauchant le jeune Lucas Engel, qui a effectué huit ans en cuisine à l’Auberge […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.