On vous a déjà tout dit sur le renouveau de la brasserie Durand-Dupont à Neuilly : la déco soignée des Goutal, les espaces multiples, la belle terrasse en patio pour l’été. On ajoutera le service au petit point, le grand calme du soir, surtout fin août, qui permet de profiter du lieu dans le calme […]...
Thierry Bourdoncle (Sénéquier à Saint-Tropez, le Hibou à l’Odéon, le Hibou Blanc à Megève, le Paris-New-York à la Madeleine, Mabillon boulevard Saint-Germain, plus vingt autres, c’est lui) a repris, rénové – avec l’aide précieuse et habile du couple de designers Clémence et Clément Goutal – et reboosté le traditionnel Durand-Dupont, cette brasserie historique du tout […]...
Christophe Chabanel le retour Christophe Chabanel ? On se souvient de lui à la Dînée dans le 15e. C’était un autre siècle … Il fut alors notre « jeune chef de l’année » au Pudlo 1995. Il était conquérant, comme un pilier de rugby fonçant vers sa destinée. Cet ancien élève de Jean-Pierre Vigato chez Apicius […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.