Dorian Nieto, alias « Dorian Cuisine », n’est pas un inconnu pour nos lecteurs. On sait que ce blogueur passionné est doué d’une imagination sans limite, qu’il met, cette fois-ci, au service des gâteaux sous toutes les formes, armé de son « robot à pâtisser ». Sous sa patte, buns, babka, couques suisses, brownies ou financiers, sans omettre toutes […]...
Light et sympa, vive et colorée : une recette de Dorian Nieto, alias « Dorian Cuisine », respire forcément le bien vivre et la bonne santé. Le nouveau livre de ce blogueur culinaire, joyeux et inspiré, qui use du robot à tout faire -cuire à la vapeur, mijoter, conserver un repas au chaud – n’échappe pas à […]...
Chaque midi, jusqu’à la réouverture des restaurants, nous vous proposerons une recette à faire chez vous. Voici, en guise de frais apéritif, le « poke bowl » multicolore et sa vinaigrette au thé matcha réalisé pour Apérol par notre confrère Dorian Nieto. Temps de préparation : 15 minutes – Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.