Didier Méril? On le connaît de longue main. Il battit d’abord pavillon à son compte en centre-ville avant de racheter, il y a quinze ans, un petit hôtel, dont il a su faire un lieu de charme avec six chambres et trois belles suites, le tout sur sept étages, avec vue sur la place du […]...
Bien sûr, on vient à Dinard, chez Didier Méril pour le panorama sur la plage du Prieuré, depuis sa terrasse plongeante et sa jolie salle design un brin zen, ses quelques chambres cosys. Mais la cuisine de cet ancien d’Adolphe Bosser au Goyen d’Audierne, vaut le détour pour sa fraîcheur et sa netteté. Il y […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.