On vous en avait en juin dernier. C’est encore le moment d’y faire vos derniers repas de chasse. Didier Doreau est le sage de Bracieux, le modeste du Rendez-Vous des Gourmets. Sa demeure, au coeur du bourg ne fait pas la retape. Mais tout ce qui se propose là a les couleurs du pays solognot. […]...
Il y avait jadis Bernard Robin qui régnait au Relais de Bracieux. Il y a désormais Séverine et Didier Doreau qui ont créé leur propre demeure, chaleureuse, boisée, accueillante à l’orée de la grande forêt de Chambord, jouant le rapport qualité-prix avec art. Didier, formé au lycée hôtelier de Blois, a travaillé dans de belles […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.