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Denis Martin

Sète : chez Marcel aux Halles

Une belle table aux Halles, qui vous donne envie de redécouvrir le marché de Sète : le comptoir du Marcel avec ses tables, ses huîtres, ses beaux produits, son service alerte, son ambiance drôle, musicale – celle que les clients emmènent avec eux, n’hésitant pas, surtout en groupe, à pousser la chansonnette. Sous la gouverne […]...

Article publié il y a 5 jours Restaurants Étiquettes : , ,
Sète : chez Marcel aux Halles

Sète : The Marcel selon Denis Martin

The Marcel ? Vous connaissez cette table Art déco d’allure, sise près des quais de Sète, à laquelle Fabien Fage donna son étoile. Son second, Denis Martin, 33 ans, natif d’Avignon, qui était à ses côté depuis quatre ans, notamment dans le groupe Charial-Baumanière, et qui a également travaillé à l’Hôtel d’Europe, pour Daniel Boulud […]...

Article publié il y a 5 jours Restaurants Étiquettes : , ,
Sète : The Marcel selon Denis Martin

Les chuchotis du lundi : Guy Savoy convoite le Petit Rétro, connaissez-vous Rebecca Beaufour ? The Marcel selon Denis Martin à Sète, Valère Diochet à Narbonne, Mory Sacko remplace Jean Imbert à St-Tropez, Régis Campana au Théâtre Edouard VII, Lilian Grimaud à Noirieux, adieu à Jacqueline Lorain, Bernard Bach à Villemur-sur-Tarn

Guy Savoy convoite le Petit Rétro Rien n’est encore acté, ni officiel (du moins avant fin août). Mais tout le monde (dans tout le 16e chic au moins) en parle: Guy Savoy s’apprêterait à racheter le Petit Rétro, ce bijou de bistrot tout en mosaïques classées et millésimé 1904, avec son zinc chic et alerte, […]...

Article publié il y a 2 semaines Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : Guy Savoy convoite le Petit Rétro, connaissez-vous Rebecca Beaufour ? The Marcel selon Denis Martin à Sète, Valère Diochet à Narbonne, Mory Sacko remplace Jean Imbert à St-Tropez, Régis Campana au Théâtre Edouard VII,  Lilian Grimaud à Noirieux, adieu à Jacqueline Lorain, Bernard Bach à Villemur-sur-Tarn