Pour nos lecteurs, en exclusivité, le texte intégral de la préface du Pudlo Alsace 2015 qui vient de paraître chez Michel Lafon Il faut sauver le soldat Alsace ! A l’heure où l’on redessine la carte des régions françaises, où l’Alsace menace d’être sinon engloutie du moins partiellement absorbée par un grand ensemble Champagne-Ardenne-Lorraine-Alsace, il […]...
Les Ensminger, on vous a parlé l’an passé. La demeure, après trois générations et une sacrée modernisation, affiche un visage neuf. La déco de la neuve boutique est belle comme un camion. Avec ses rayonnages de saucisses rutilants, ses terrines en folie, galantines pistachées, boudins noirs ou blanc et encore saucisse noire façon boudin, « lyon » […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.